Philippe Schlick possède une boutique de vins à Weitbruch. Il vient de décrocher à Paris le titre de meilleur caviste de France.

The one

C’est le meilleur. Il a le palais et le conseil qu’il faut pour vous aider à trouver le bon vin. Philippe Schlick, sommelier, est le meilleur caviste de France. Pour la profession, c’est presque un sacerdoce :

Passionné et découvreur de talents, en relation de confiance avec son client, le caviste révèle les grandes bouteilles, transmet les savoir-faire, garantit des consommations de qualités et de plaisirs.

Philippe Schlick, déjà dans le top 5 des meilleurs cavistes du monde en 2005, a décroché ce titre hier lundi en affrontant 8 candidats lors d’une finale du Syndicat des Cavistes Professionnels. Ce concours de meilleur caviste avait rassemblé 500 candidats de toute la France. 

Philippe Schlick (La Boutique du Sommelier à Weitbruch), organise à partir de janvier prochain des cours d’oenologie “en 5 séances”. Avis aux amateurs…

https://twitter.com/Alsace/status/785820418963714049