Biobernai, le grand salon du bio organisé chaque année à Obernai, lance sa bière. Non, pas une de plus…
Locale, bio, moelleuse…
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Le breuvage est élaboré dans la brasserie artisanale de Saint-Pierre, à quelques kilomètres d’Obernai. Avec amour et passion. Ça fait cliché d’écrire ça, mais c’est pourtant vrai.
Quand des défenseurs des produits biologiques locaux rencontrent des amoureux de la mousse authentique, n’imaginez pas déguster une vulgaire Pils.
Cédric, le brasseur “créateur”, a imaginé un mélange particulier de saveurs, avec une sélection de produits locaux. Le houblon bio notamment, arrive tout droit des cultures du Lycée Agricole d’Obernai. Trois malts particuliers servent à son élaboration.
Elle est vivante, je l’ai imaginé moelleuse avec une belle amertume.
Circuit court, jusqu’aux déchets de production. Ils servent aux fermes installées près de la petite brasserie. Au fait, la brasserie de Saint-Pierre fête ses 15 printemps cette année.
La bière salon
L’idée derrière cette nouvelle bière locale, est d’élargir l’image et le champs d’action du salon Biobernai. Maurice Meyer, le patron d’Alsace Bio qui organise le salon, a un objectif très précis.
Nous militons pour le développement du bio depuis des années. Cette fois, nous avons lancé notre produit, qui sera disponible pas seulement durant les 3 jours du salon mais toute l’année, un peu partout dans la région. Et en plus, en 2017, nous parlerons d’intelligence collective. On prépare la suite.
Aperçu de la Biobernai Bier en vidéo sur Tchapp. Découvrez également l’étiquette en photo. La 13ème édition de Biobernai sera lancée le vendredi 16 septembre avec pour thématique, l’écomobilité.
Money
Biobernai à besoin de vous pour lancer sa nouvelle bière. Une campagne de financement participatif démarre ce 1er septembre sur le site Miimosa pour trouver 10 000 euros. L’argent servira à organiser le lancement et la distribution de la Biobernai Bier, programmé le lundi 24 octobre.
Les contributions démarrent à 15 euros. La campagne va durer 45 jours.
Biobernai 2016, du 16 au 18 septembre à Obernai. Visitez la page Facebook de l’événement pour les dernières infos. Tchapp est partenaire de Biobernai et vous fera vivre ce grand salon régional des produits biologiques.
Brasserie Saint-Pierre, 30 rue principale, 67140 Saint-Pierre, page Facebook.
