La brasserie artisanale La Mercière est sur le point de réussir son financement participatif pour déménager.
Vous connaissez l’histoire, Tchapp l’a expliqué ici. Vidéo à revoir dans notre player.
La mairie de Niederhausbergen ne veut plus de la microbrasserie de la famille Julich, en activité depuis 2012.
Après des années de prises de becs, La Mercière a lancé le 13 janvier dernier une campagne de financement participatif pour s’installer dans la pampa alsacienne, dans le secteur de Cosswiller.
À 8 jours de la fin de la campagne, nous avons fait le point avec Franck Julich, le patron. Au compteur de Bulb in Town : 85 % des 70 000 euros demandés, soit près de 60 000 euros !
C’est bon, c’est gagné ?
Ouf, on y croit beaucoup plus qu’il y a 10 jours. C’est la dernière ligne droite, ça fait du bien de voir une telle mobilisation pour nous.
Vous avancez bien sur votre projet ?
Nous devons partir avant mi-août. Nous voulons signer un compromis dans les prochaines semaines et lancer l’installation de la brasserie. Production fin août. Nous avons engagé une personne à mi-temps qui va, à partir du 1er avril, s’occuper de la production pendant que moi, je vais gérer le déménagement.
Toujours dans le secteur de Cosswiller ?
Ce sera en tout cas dans une commune de la Communauté de Communes des Coteaux de la Mossig. Nous avons bénéficié d’un formidable accueil sur place. Les élus du coin veulent vraiment nous aider, c’est génial et ça change ! Nous discutons, nous faisons des réunions. Bref, nous sommes les bienvenus et je ne peux dire que ‘merci’ ! Reste à signer très vite.
Financièrement, vous assurez ?
On devrait réussir le financement participatif. Et en plus, nous avons une garantie bancaire. Une banque nous accorde un prêt relais, le temps de vendre à Nieder, d’ici à un an, et de s’occuper de la nouvelle installation. Nous pouvons partir sereinement, c’est très positif.
Pourtant, le 8 mars dernier, vous étiez au tribunal correctionnel de Strasbourg…
Oui. Le maire de Niederhausbergen, Jean-Luc Herzog, avait porté plainte pour injures, par rapport à des insultes laissées par des internautes sur notre page Facebook. Nous avons retiré les propos, mais trop tard selon lui qui a fait constater les commentaires par un huissier. Il nous réclame 5000 euros de dommages et 1500 euros pour les frais de procédure ! Nous attendons le délibéré qui tombera le 10 mai prochain. Le procureur a demandé 800 euros avec sursis. C’était très difficile pour nous. On était entre des dealers, des violeurs, face à un juge, pour quelques mots d’internautes effacés…
Vous êtes quand même sur le point de changer de vie, c’est motivant.
Nous y croyons vraiment, nous voyons la fin d’une première étape. Nous sommes très pressés de lancer la suite. On a déjà évoqué une grande fête pour l’inauguration de la nouvelle brasserie. Nous discutons avec des artistes, des groupes locaux, ce sera certainement courant septembre, quelque part dans la com com de la Mossig…
Une soirée de solidarité avec La Mercière est organisée ce vendredi soir à partir de 19h30 à La Bäckerstub, un salon de thé bio/boulangerie place Clément à Strasbourg. Les détails ici.
