Factory & Co vient d’ouvrir ses portes à Rivétoile. Tchapp y était.

Burgers, bagels, cheesecakes, le restaurant vous amène l’Amérique sur un plateau en inox.

Jonathan Jablowski, le créateur de la franchise (10 ans environ, 15 restaurateurs en France), va chercher ses idées de recettes aux USA.

La famille de mon père est sur place. Et avec Internet, c’est facile de trouver et de se diversifier.

Factory, c’est le burger “maison”, qui se veut différent des hamburgers de grandes enseignes.

Nos produits sont frais, nous faisons notre pain, nous misons sur le goût.

Le best seller de la maison et le Southwestern, un burger au bacon caramélisé, avec oignons confits.

Vous rajoutez un cheesecake, ou un muffin, et vous êtes à New York dans un décor un peu indus.

Les prix ? Environ 15 euros le menu, 18€50 avec le cheesecake.

Un aperçu ? En vidéo dans notre player.

Factory & Co, 3 place dauphine, Strasbourg.