Le Crocodile à Strasbourg réouvre ses portes le 23 janvier.

Cédric Moulot, la boss du restaurant emblématique de la rue de l’Outre, a dépensé deux millions d’euros pour faire un énorme lifting de l’endroit, qui comptait jusqu’à trois étoiles au guide Michelin (époque Émile Jung).

Après sept mois de travaux, le restaurant se relance.

Avec qui aux fourneaux ? Mystère pour le moment, mais il faudra assurer après le départ de Franck Pelux.

L’ancien de l’émission Top Chef, débarqué à Strasbourg en 2017, avait assuré au Croco une étoile dans le guide rouge et surtout, le titre de “meilleur restaurant du monde” d’après les usagers de TripAdvisor en 2018 (relire article de Tchapp là).

Sur la page web du Crocodile, on peut lire ça :