Un groupe d’étudiants a lancé une campagne de financement participatif pour installer le premier “frigo solidaire” à Strasbourg.

Le principe de l’initiative est simple : lutter contre le gaspillage alimentaire et encourager la solidarité entre Strasbourgeois en déposant un peu de nourriture dans un frigo installé dans la rue, en libre-service. Chacun peut ensuite y récupérer les denrées déposées, totalement gratuitement.

Seule contrainte : éviter les plats préparés maison, les produits déjà entamés, ainsi que les viandes et poissons. À part ces quelques restrictions, tout (ou presque) peut être déposé, y compris les produits dont la DLUO (date limite d’utilisation optimale) est un peu dépassée.

À Strasbourg, les deux initiateurs du projet, Séverin Meuillet et Cagri Parlakkilic, ont lancé un appel aux dons pour financer l’installation du frigo devant Le Graffalgar, en plein cœur du Quartier gare.

Ces deux étudiants se sont inspirés du réseau « Frigo solidaire », créé par Dounia Mebtoul, jeune restauratrice parisienne, qui a elle-même installé le premier du genre dans la capitale.

Ils expliquent :

Le frigo solidaire a quatre objectifs principaux : lutter contre le gaspillage alimentaire, sensibiliser aux dons et favoriser la solidarité locale, venir en aide à ceux qui en ont besoin, rendre l’espace public davantage convivial et créer du lien social.

D’autres « frigos solidaires » ont déjà été installés à Lille, à Grenoble… Un autre doit être installé à Nancy.

Pour le moment, un quart de la somme nécessaire (1 300 euros) a été récoltée pour installer le premier “frigo solidaire” strasbourgeois.

En photo sur Tchapp, le frigo solidaire installé à Paris.