On vous avait parlé du Dôme du plan d’eau de Brumath il y a de cela quelques semaines...

On a testé pour vous ce concept éphémère, et on a beaucoup aimé! 

Veni vidi mangi 

Un verre de vin rouge Les Adhemar le Dôme, une pizza blanche à la truffe, des dim-sum aux crevette servis avec une salade de légumes frais… Nos plats arrivent (après un petit moment tout de même) et sont plutôt bien présentés. On en a pas tant que ça dans l’assiette, mais vu la chaleur, c’était la quantité parfaite. C’est tendre, plein de goût, frais. Des plats somme toute “classiques” mais avec une “summer touch” très classy.

Le plus? Le cadre évidemment, mais aussi l’amabilité de l’équipe, et surtout la qualité des plats. 

L’ambiance? Musique lounge, déco aux couleurs acidulées et estivale (jaune citron et bleu côte d’azur), belle hauteur du “dôme” : on passe un très bon moment en mode cool à regarder les mecs s’essayer au wake-board sur le plan d’eau juste en face. Un cadre vraiment sympa avec des bosquets, du mobilier en palettes. Et zéro buildings à l’horizon. On est bien, on profite du plan d’eau autrement. Un moment 100% en autarcie : 50% playa du sud, 50% détente en Alsace. Le mix des deux est plutôt harmonieux.

Pour les prix, on reste sur quelque chose d’abordable ; on peut se faire plaisir sans dépenser trop! Un verre de vin, comptez en moyenne 5€. Un plat, entre 19 et 26€.

Allez viens, on est bien

A la base, trois fondateurs ; Hervé Kuhn, Séverine Loeb et Pierre Lemouton. Nous avons rencontré Séverine et Pierre, qui nous parlent de leur concept en vidéo dans le slider.

Ils sont les premiers à se lancer dans le concept en Alsace, un idée qu’ils ont eue en Suisse. Pourquoi Brumath? Parce-que c’est entre Strasbourg et Haguenau. 

Une plage privée comme dans le sud : Brumath s’y prêtait finalement à merveille.

nous explique Pierre.

Un restaurant avec une carte faite par Bruno Sohn (Chef étoilé du Relais de la Poste), un espace lounge, un dj, des locations de transats pour bronzer, les pieds dans l’eau, un ponton, un jacuzzi, des massages… La plage du sud de la France avec le soleil et le cocktail parfait des vacances dépaysantes, en plein coeur de l’Alsace.

Des soirées 80s, des apéros pour les filles, une ambiance club, ou un brunch le dimanche: tout est là pour vous faire passer de super moments détente et fun.

On peut tout faire au même endroit, on est les seuls à proposer ça dans la région

nous dit Séverine.

Pour cette première édition au plan d’eau de Brumath, les trois fondateurs sont très contents de l’affluence estivale (surtout celle du mois de juillet). On pourra retrouver le Dôme version hiver en décembre… En attendant, vous avez jusqu’au 28 août pour en profiter! 

Sous le soleil qui chante

Et entre le Dôme et son combo restau/bar/plage/chill et le reste des activités proposées sur la base, il y a (largement) de quoi passer encore de très bons moments avant la fin de l’été à Brumath.

Emmenez les enfants faire un tour de wake-board sur ce téléski qui est le plus grand d’Europe pendant que vous les regarderez depuis le Dôme un verre de rosé dans la main, les pieds dans le sable. Découvrez le lac en pédalo (made in France!) ou en canoë, puis profitez de l’apéro sur les banquettes cosy du Dôme. Et d’ici une dizaine de jours au plan d’eau, même si le Dôme ferme ses portes le 28, vous pourrez venir découvrir une toute nouvelle piste d’escalade pas comme les autres : une via ferrata (itinéraire sportif sur plan synthétique ou rocheux, ndlr).

Alors, on se retrouve au Dôme pour une Barbecue Party ce soir?

 

Le Dôme est ouvert jusqu’au 28 août. Retrouvez tout le programme des soirées ici. Leur page Facebook est là. Ils sont route du plan d’eau, à Brumath.

Le plan d’eau de Brumath est ouvert de 10h à 19h en août.