Le Guide Michelin annonce que la cuvée des étoilés 2023 sera présentée en Alsace.

Le guide rouge organisera sa célèbre cérémonie le 6 mars 2023, lors d’un événement spécial organisé au Palais des Congrès de Strasbourg.

https://twitter.com/F_Bierry/status/1564562480700989441

La Collectivité Européenne d’Alsace est à la manoeuvre dans ce dossier.

La CEA a signé un deal à 390 000 euros pour organiser l’événement dans la région (source FBA).

Avec en tête l’enjeu des retombées économiques et de l’image de marque, forcément prestigieuse pour le secteur de la gastronomie locale avec le Michelin.

Michelin et la CEA vont justement mettre en avant la gastronomie régionale dans différentes opérations et animations. 

Surtout, pour l’annonce des futurs étoilés à Strasbourg, un millier de chef(fe)s de toute l’Europe vont converger au PMC.

De quoi affirmer une certaine image de la gastronomie alsacienne, au firmament de la bonne bouffe mondiale.

Il y a 33 restaurants étoilés en Alsace. Mais pas de trois étoiles...