La Petite Vadrouille épisode 6. Margaux Lagleize vous emmène au Vietnam. C’est pas loin en fait, rue du Faubourg de Saverne, à Strasbourg.

Rhin et Mékong.

Mandala

En sanskrit, ce mot veut dire “cercle, communauté”. Un esprit qui colle très bien à ce restaurant fusion alsaco-vietnamien. 

L’équipe revisite les fondamentaux de la cuisine alsacienne avec des saveurs d’Asie. 

Ne prenez pas peur, c’est savoureux ! Vidéo dans notre player.

Le Mandala propose entre autres des woks de spaetzles aux pleurotes et magret de canard, ou un poulet à l’ananas.

Découvrez les autres mets de la carte ici.

Pas que des tables

Le boss, Frédéric, en plus d’aimer l’Asie, fait la promotion de la scène artistique locale.

Le restaurant propose régulièrement des concerts et des expositions. 

Le 8 juin prochain par exemple, il y aura une Jam Session.

Ce qui rend le lieu très vivant finalement, et en phase avec la philosophie de la maison.

On partage, on écoute, on profite, on déguste. 

On roupille aussi ! Le Mandala a un bar à sieste. 

Pas pour anticiper les soirées de beuveries, mais pour vous offrir un vrai moment de détente, au calme.

Zen…

Mandala, 14 rue du Faubourg de Saverne, Strasbourg. 03 88 10 18 18

#LPV

Le studio strasbourgeois Synovie produit La Petite Vadrouille, web magazine punchy qui donne envie de mettre le nez dehors pour rencontrer des gens formidables.

La version complète est à voir .

Retrouvez aussi le précédent numéro diffusé sur Tchapp, Hueco, salle d’escalade. 

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